En 1201, Dame Gisèle fonde l’Abbaye de La Cambre, au pied de la source du Maelbeek à Bruxelles.
Pendant des siècles, les nonnes y ont brassé leur propre bière et accueilli de nombreux voyageurs. Aujourd’hui, ce lieu historique renaît au cœur de Bruxelles.
Avec un nouveau duo de bières d’abbaye, la brasserie rend hommage à Dame Gisèle et à sa légendaire hospitalité.
